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紅曲藥的食用方法

紅曲藥的食用方法

發(fā)布日期:2018-04-10 作者: 點(diǎn)擊:

曲藥的功效與作用有很多,而紅曲的食用方法更是五花八門(mén),這里主要為大家介紹兩款紅曲入菜的做法。

紅曲粳米粥 

原料: 紅曲粉10 克,粳米 100 克,紅糖少許。 

制作: 1、將粳米去雜質(zhì),用清水淘洗干凈。 

2、鍋中加入適量清水、粳米,鍋置火上,待沸騰加入紅曲粉,轉(zhuǎn)小火熬粥,加紅糖調(diào)味,即可。

功效:此粥能活血化淤、健脾消食,可用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。


香蔬紅曲魚(yú)片

材料:鯉魚(yú)片200克,胡蘿卜絲20克,白蘿卜絲20克,姜末10克,蒜末10克。紅曲粉1大匙,米酒1大匙。鹽半小匙,高湯2大匙,白胡椒適量,橄欖油1大匙。

做法:1、將米酒、紅曲粉放入鯉魚(yú)片拌勻,靜置20分鐘至入味后煎熟。

2、另取鍋,爆香姜末、蒜末,放入兩種蘿卜絲炒 香,加鹽、白胡椒、高湯,煮滾后,淋在做法 1上即可。

白酒曲藥.png

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關(guān)鍵詞:曲藥,白酒曲藥,曲藥廠家

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