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醬香型大曲(四川瀘州酒仙曲藥):采用醬香經(jīng)典的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)科學管理培菌而成。擁有傳承悠久的發(fā)酵微生物菌系菌種珍惜資源,產(chǎn)品微量香味成份豐富,醬香突出。醬香型酒用曲可用于濃香型,五糧型,多梁型酒,單梁型酒系列調味酒的生產(chǎn),用曲量1:1比例依操作工藝而定。
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