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中高溫大曲（四川瀘州酒仙曲藥）：用于多糧，單糧型大曲酒的生產(chǎn)。本產(chǎn)品為中溫偏高曲藥，選用高質(zhì)量純小麥經(jīng)過多次翻推精心培菌科學(xué)傳統(tǒng)工藝相結(jié)合和獨特的工藝生產(chǎn)而成。同時適用于濃香型酒和五糧型酒的專用曲。用曲量按投糧的18%~25%計，即可保證出酒率和酒質(zhì)。
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